Les prébiotiques décident de la santé intestinale et du bien-être général

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Le professeur Glenn Gibson estime que les prébiotiques peuvent être en mesure de faire face aux conséquences sur la santé qui résultent de défauts du métabolisme du glucose induits par un régime riche en graisses, conduisant à des conditions chroniques.

Glenn Gibson, professeur de microbiologie alimentaire et chef des sciences microbiennes à l’Université de Reading. © GGibson

« Il y a actuellement beaucoup de recherches dans ce domaine »,Il a dit à NutraIngredients. « Les influences sur les niveaux de calories, la régulation de l’appétit et la satiété sont toutes à l’étude. »Ce que disent les autresVoir plus

«Les études montrent de nombreuses promesses avec l’avantage que les prébiotiques sont faciles à prendre. La clé est d’identifier qui, combien et quand les utiliser  » Ajoute le professeur Gibson, qui devrait comparaître au Probiota de cette année à Dublin, en Irlande.

De nouvelles preuves révèlent une supplémentation dans le régime alimentaire de genres de micro-organismes, tels que Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces, Streptococcus,Et Enterococcus,Il peut jouer un rôle dans la prévention ou le traitement de l’obésité.

Bien que leurs effets bénéfiques sur la régulation de l’appétit et les paramètres métaboliques liés à l’obésité aient été suggérés, il n’existe toujours aucune preuve concluante à l’appui des prébiotiques alimentaires pour le traitement de l’obésité.

Études incohérentesCe que disent les autresVoir plus

Les critiques soutiennent que le manque de consensus entre les différentes études a contribué à des résultats incohérents, les différences dans la composition et la fonction du microbiote intestinal restant un défi dans ce secteur en expansion.

Cependant, Gibson, Un professeur de microbiologie alimentaire et chef des sciences alimentaires microbiennes à l’Université de Reading, n’est pas d’accord avec ses expériences pour déclarer sa surprise de voir comment les études humaines reproductibles ont été avec les prébiotiques.

«La variabilité est apparue de manière limitée en raison de l’utilisation de différentes techniques pour évaluer la composition du microbiote – nombre d’entre elles ne sont pas quantitatives et sont souvent ignorées. Ce que disent les autresVoir plus

«Pour moi, il est important que le domaine évolue vers des conséquences fonctionnelles ou l’utilisation de prébiotiques, y compris des biomarqueurs de santé ou des symptômes, le cas échéant. Ce que disent les autresVoir plus

«Si nous pouvons en tenir compte dans le microbiote, cela aide à comprendre mécaniquement les effets. Sur la question de la personnalisation, cela implique pour moi que chaque individu a un besoin pro / prébiotique différent, mais ce n’est pas faisable ni même nécessaire. Ce que disent les autresVoir plus

« Les variations du niveau de la population sont plus rationnelles et cela peut arriver, par exemple. Différents groupes d’âge, susceptibilité aux maladies, mode de vie ».Ce que disent les autresVoir plus

Avec l’obésité et le diabète, le Dr Gibson dit que la supplémentation prébiotique n’est pas seulement utile pour certaines populations, mais comme ingrédient alimentaire, c’est un composant qui devrait être inclus dans le cadre d’une alimentation saine.

« Beaucoup de prébiotiques sont prophylactiques, donc ils sont définitivement pour tout le monde »Il explique.

«Mais certaines populations peuvent avoir des besoins croissants, où le microbiote est compromis. Les personnes âgées en sont un exemple, de même que les personnes qui prennent des antibiotiques et celles qui sont à risque de troubles d’origine intestinale.Ce que disent les autresVoir plus

Aliments ou suppléments prébiotiques?Ce que disent les autresVoir plus

Les fabricants cherchent à tirer parti de la croissance du secteur prébiotique et du marché plus établi des suppléments qui combinent prébiotiques et probiotiques.

Mais, pour le professeur Gibson, pense-t-il qu’une « première approche de l’alimentation », dans laquelle les aliments fonctionnels sont la plate-forme, représente une meilleure stratégie pour aider les gens à consommer des substances bonnes pour la santé intestinale?

« Les deux doivent être pris en charge » Dit-il. «Cependant, il peut être difficile d’obtenir un prébiotique avec uniquement des aliments naturels, car la dose est faible.Ce que disent les autresVoir plus

«De plus, certains prébiotiques comme le GOS ne sont pas présents dans les aliments de tous les jours. Par conséquent, les suppléments ont également un rôle. Ce que disent les autresVoir plus

« Cela dit, les aliments qui contiennent de l’inuline, un prébiotique connu, sont essentiellement » sains « pour d’autres raisons, par exemple. Fruits et légumes. »Ce que disent les autresVoir plus

Présentation du professeur Gibson: « Les prébiotiques comme modulateurs du microbiome intestinal et les conséquences liées à la santé » Il est prévu le deuxième jour de l’événement (11 février) à 11h00.

Logo Probiota

L’univers en évolution rapide des probiotiques, des prébiotiques et du microbiome sera propulsé dans la nouvelle décennie lors du prochain sommet Probiota 2020 à Dublin, du 10 au 12 février.Ce que disent les autresVoir plus

Des avancées de la recherche sur le microbiome à celles qui ne connaissent pas les changements du marché, les statistiques clés du marché, les sciences cliniques cruciales et les connaissances réglementaires, la participation est obligatoire pour les secteurs prébiotiques, probiotiques et microbiomes. Ce que disent les autresVoir plus

Allez-vous rejoindre vos collègues dans l’une des plus grandes villes du monde?Ce que disent les autresVoir plus

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